স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ১০ টি নীতি বা টিপস

 

ডাঃ সারা মুরমু মিতু 

স্বাস্থ্যকর খাবার 

প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ১০ টি নীতি বা টিপস

1. আপনার ক্যালোরি ব্যালেন্স এবং আপনি খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন। ওজন বৃদ্ধি পায় যখন শরীর খাদ্য থেকে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি শক্তি পায়। আপনার শরীরের কতটা "জ্বালানী" প্রয়োজন তা জানতে, একটি অনলাইন ক্যালকুলেটর ব্যবহার করুন। গড়ে, দৈনিক প্রয়োজন 1500-2000 কিলোক্যালরি। আপনি কি অতিরিক্ত খান, কাটলেট বা আপেল তা কোন ব্যাপার না। এমনকি আপনি যদি সত্যিই থালা পছন্দ করেন তবে অংশের আকার নিয়ন্ত্রণে রাখুন।

2. নিয়মিত খান। দিনে অন্তত তিনবার খান। শরীর পুষ্টির অভাবকে ক্ষুধার সূচনা হিসাবে উপলব্ধি করে এবং শরীরে মজুদ তৈরি করতে শুরু করে - চর্বি জমা। খাবারের মধ্যে সর্বোত্তম বিরতি 5 ঘন্টার বেশি নয়, শেষ খাবারটি ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে। রাতে - খাবার নেই। এই পদ্ধতির সাথে, আপনি অতিরিক্ত খাওয়া বা ক্ষুধার্ত বোধ করবেন না।

3. আপনার খাদ্য বৈচিত্র্যময় রাখুন। একঘেয়ে খাবার আপনাকে আনন্দ থেকে বঞ্চিত করে এবং শরীরকে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না: প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, মাইক্রোলিমেন্ট। মেনুতে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি বেছে নিন এবং একত্রিত করুন: শাকসবজি, ভেষজ, মাংস, মাছ, বাদাম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, লেগুম, আস্ত খাবার রুটি, অপরিশোধিত সিরিয়াল, ডুরম গমের পাস্তা, বেরি, ফল।

4. শাকসবজি এবং ফল - প্রতিদিন। লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য প্রতিদিন 400 গ্রাম শাকসবজি (আলু গণনা করা হয় না!) আপনার প্রয়োজনীয় অংশটি পাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল আপনি যখনই খেতে বসবেন তখন আপনার অর্ধেক প্লেট সবুজ শাকসবজি দিয়ে পূরণ করা। স্থানীয় সবজিকে প্রাধান্য দিন। তাজা শাকসবজি বা আলতোভাবে প্রক্রিয়াজাত করা ভাল। শীতকালে, হিমায়িত সবজি এবং বেরি থেকে খাবার প্রস্তুত করুন। ফলগুলির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন - এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে এবং ওজন বাড়তে পারে।

5. চিনি সীমিত করুন। মিষ্টি দ্রুত কিন্তু স্বল্পমেয়াদী তৃপ্তির অনুভূতি সৃষ্টি করে; এগুলি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার বা রাতের খাবারের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যায় না।

"সঠিক" মিষ্টি বেছে নিন: প্রাকৃতিক মোরব্বা, মার্শম্যালো, মার্শম্যালো, ঘরে তৈরি কেক, শুকনো ফল এবং মনে রাখবেন - পরিমাণের ব্যাপার!

6. ক্যালোরি "পান" করবেন না: চিনির সাথে জুস, সোডা, চা এবং কফি। এক গ্লাস মিষ্টি সোডায় 10 চা চামচ পর্যন্ত চিনি (130 kcal) থাকে। তৃষ্ণা পেলে সাধারণ পানি পান করা ভালো।

7. প্রক্রিয়াজাত খাবার, ফাস্ট ফুড, সসেজ, সসেজকে "না" বলুন। এই পণ্যগুলিতে 30% এর বেশি "লুকানো" চর্বি থাকে। তাদের স্বাদ উন্নত করার জন্য, তারা ধূমপান করা হয়, কৃত্রিম রং, সংরক্ষণকারী, স্বাদ, স্বাদ বৃদ্ধিকারী এবং লবণ প্রচুর পরিমাণে যোগ করা হয় - এই সব স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলে।

8. সপ্তাহের জন্য একটি মেনু তৈরি করুন। সাপ্তাহিক মেনু তৈরি করা ছাড়া আর কিছুই আপনার অর্থ, সময় এবং স্নায়ু বাঁচাতে পারবে না। অবশ্যই, আপনাকে খাবারের পরিকল্পনা তৈরি করতে সপ্তাহে এক ঘন্টা ব্যয় করতে হবে, তবে তারপরে আপনাকে প্রতিদিন "রাতের খাবারের জন্য কী?" প্রশ্নটি নিয়ে চিন্তা করতে হবে না, "রাস্তায় কী কিনতে হবে" এর দৈনন্দিন সমস্যা। বাড়ি এবং এটি থেকে কী রান্না করতে হবে, পছন্দ করে দ্রুত "অদৃশ্য হয়ে যাবে"

9. স্মার্ট শপিং করবেন। প্রতিবার আপনি দোকানে যান, রেফ্রিজারেটরের সামগ্রীর একটি ছবি তুলুন এবং প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা তৈরি করুন। ক্ষুধার্ত মুদি কেনাকাটা না করার চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে অপ্রয়োজনীয় কেনাকাটা এড়াতে সহায়তা করবে।

10. টেবিল সেট করুন এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে খাওয়ার জন্য একটি মনোরম পরিবেশ তৈরি করুন। আপনি যদি যেতে যেতে খান, টিভি দেখেন বা খাওয়ার সময় কম্পিউটারে "বসা" থাকেন তবে আপনি কতটা খাচ্ছেন তা লক্ষ্য করবেন না।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পথে প্রধান জিনিসটি হ'ল প্রথম পদক্ষেপ নেওয়া এবং কমপক্ষে এক মাস ধরে রাখা, যা সাধারণত যে কোনও অভ্যাস গঠনের জন্য যথেষ্ট। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য নির্বাচন করে, আপনি স্বাস্থ্য এবং সক্রিয় দীর্ঘায়ু চয়ন করুন।

স্বাস্থ্য বিষয়ক তথ্য পেতে আরও পড়ুন 

স্তনে ব্যথা 

প্রয়োজনীয় ১০টি ঔষধ